Bologna Mortadella Con Trufa 100gr.

Mortadella Bologna con Trufa Negra.

La clásica Mortadella de Bolonia, esta vez con trufa negra.

Es una salchicha cocinada hecha exclusivamente con carne de cerdo pura, de forma cilíndrica u ovalada, de color rosa y con un aroma intenso y ligeramente picante.

En su preparación solo se utilizan cortes finos (carne y lardos de alta calidad), desmenuzados adecuadamente para obtener una pasta fina. El sabor es completo y bien equilibrado. Una vez cortada, la superficie es aterciopelada y uniformemente de color rosa brillante. La mortadela de Bologna exuda un aroma particular y aromático y su sabor es suave y delicado.

Elaborado con carne de cerdo. 🐷

Laminada e interfoliada.

Emilia Romagna, Italia. 🇮🇹

100gr.