Guanciale 190gr. (aprox)
$5.290
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Fiambre de cerdo obtenido de la mejilla, de grasa suave y perfumada, se deshace y da cremosidad a tu pasta. Su nombre procede de guancia, ‘mejilla’ en italiano. Se usa tradicionalmente en platos como la pasta a la amatriciana o a la carbonara 🍝
“Nun se vive de solo amore ce vole anche ‘na carbonara”
Lazio, Italia. 🇮🇹
190gr. (aprox.)
